Cala Escorxada (Minorque) : comment y aller et que voir

Cala Escorxada fait partie de ces plages restées telles qu'il y a cinquante ans : sans route, sans buvette et sans le moindre bâtiment en vue. Elle se trouve sur la côte sud de Minorque, sur le tronçon sauvage qui va de Cala Trebalúger vers Sant Tomàs, collée à sa voisine Cala Fustam. Si vous cherchez du sable fin, une eau claire et le silence, c'est l'un des recoins les plus préservés du Migjorn. Mais il faut le mériter : soit vous marchez un bon moment, soit vous arrivez par la mer.

Où elle se trouve et à quoi elle ressemble

Escorxada appartient à la commune d'Es Migjorn Gran, en pleine côte sud. C'est une crique encaissée entre des falaises basses de pierre calcaire, avec une pinède qui descend presque jusqu'au sable et un torrent à sec qui débouche au fond. Le sable est clair et fin, celui typique du Migjorn minorquin, et l'eau prend des tons turquoise parce que le fond est de sable.

Ce qui la définit, c'est son isolement. Il n'y a aucun accès routier : on n'y arrive pas en voiture et on ne laisse pas le véhicule à dix minutes. Cela tient la surfréquentation à distance même en plein mois d'août, quand d'autres criques du sud dotées de parking sont bondées. Ici, sauf s'il y a beaucoup de bateaux mouillés, vous avez en général largement de la place.

Elle se situe dans un espace naturel protégé, comme presque toute cette frange de côte. Cela se traduit par une règle simple : il n'y a ni poubelles ni services, donc ce qui entre avec vous repart avec vous.

Comment aller à Cala Escorxada

À pied par le Camí de Cavalls

La voie terrestre est le Camí de Cavalls, le sentier historique qui fait le tour de toute l'île. Comptez entre 1h30 et 2h de marche jusqu'à Escorxada, selon votre point de départ et votre rythme. C'est un tronçon joli mais exigeant : terrain irrégulier, montées et descentes entre pinède et falaise, avec peu d'ombre dans les parties hautes.

Il y a deux côtés habituels pour l'aborder. Depuis l'ouest, on rejoint le tronçon qui vient de Cala Galdana en passant par Cala Mitjana et Cala Trebalúger ; depuis l'est, on y accède par la zone de Sant Tomàs. Dans les deux cas, comptez une excursion d'une demi-journée et partez bien préparé : chaussures fermées, beaucoup d'eau, casquette et crème. Il n'y a ni fontaine ni bar sur le chemin ni à la crique.

Par la mer

L'autre façon d'arriver à Escorxada, c'est par l'eau, et pour une crique sans accès routier c'est l'une des plus pratiques. La côte sud de Minorque se navigue en longeant les falaises, en passant devant une crique après l'autre. Arriver par la mer vous épargne les deux heures de Camí de Cavalls et vous dépose directement face au sable.

Là, il faut être honnête : c'est la mer qui commande. Les sorties en bateau sur cette côte dépendent du vent et de l'état de la mer du jour, et aucune crique précise n'est garantie. Il y a des journées de levant ou de houle où l'entrée dans les criques du sud n'accompagne pas et où il vaut mieux changer de plan. Si l'envie vous prend de découvrir cette zone depuis l'eau, vous pouvez voir comment nous travaillons dans nos excursions en bateau à Minorque, toujours avec un itinéraire monté selon la mer du jour.

Ce que vous allez trouver

Une plage sauvage d'une centaine de mètres de sable clair, sans le moindre service. Pas de bar, ni de kiosque, ni de douches, ni de toilettes, ni de surveillant de baignade, ni de poubelles. Rien de rien. Cette absence est précisément ce qui la maintient telle quelle.

L'eau est transparente sur fond de sable, idéale pour une longue baignade. Pour le snorkeling, l'intérêt se trouve sur les côtés : le centre de la crique est de sable, mais les parois de roche calcaire des deux bords créent une structure où se concentre un peu de vie marine. Si vous avez masque et tuba, consacrez un moment à longer les rochers.

L'ombre est limitée. La pinède offre un peu d'abri aux extrémités, surtout en début et en fin de journée, mais à midi le soleil tape fort. Emporter un parasol ou des vêtements pour se couvrir fait la différence un jour de juillet.

Meilleure saison et conseils

La saison de baignade va de fin mai à octobre, avec l'eau la plus chaude entre juillet et septembre. Pour échapper à la chaleur de midi et trouver la crique plus tranquille, allez-y tôt le matin ou en milieu d'après-midi. C'est en août que l'on remarque le plus de monde, surtout des bateaux mouillés face au sable, même si l'accès à pied, aussi long, filtre toujours l'ambiance.

Quatre choses à avoir en tête avant d'y aller :

• Emportez toute l'eau et la nourriture dont vous aurez besoin. Il n'y a nulle part où acheter quoi que ce soit, ni à la crique ni sur le chemin.
• Chaussures fermées pour le Camí de Cavalls : le sentier est pierreux et long.
• Ne laissez aucune trace. C'est une zone protégée et sans poubelles ; vos déchets repartent avec vous.
• Surveillez le vent. Par fort tramontana (nord), le sud est en général abrité ; par levant ou houle, l'entrée par la mer peut ne pas être confortable.

Escorxada récompense celui qui fait l'effort d'y arriver. C'est une de ces criques où l'on s'assoit sur le sable, où l'on n'entend aucune route et où l'on comprend pourquoi la côte sud de Minorque a la réputation qu'elle a.

Criques voisines

Si vous organisez cette zone, ses voisines immédiates sont Cala Fustam, encore plus reculée et peu fréquentée, et Cala Trebalúger vers l'ouest, une autre crique sauvage sans accès routier. Vous trouverez le reste du littoral organisé dans le guide des criques du sud de Minorque et, pour une vue d'ensemble de toute l'île, dans le guide général des criques de Minorque.

Questions fréquentes

Peut-on aller à Cala Escorxada en voiture ? Non. Cala Escorxada n'a aucun accès routier. On y arrive uniquement à pied par le Camí de Cavalls (entre 1h30 et 2h de marche) ou par la mer.

Combien de temps faut-il à pied jusqu'à Cala Escorxada ? Entre 1h30 et 2h par le Camí de Cavalls, selon votre point de départ et votre rythme. C'est un terrain irrégulier avec des montées et des descentes, prévoyez donc une excursion d'une demi-journée.

La crique a-t-elle des services ? Non. Il n'y a ni bar, ni douches, ni toilettes, ni surveillant de baignade, ni poubelles. Pas de fontaine sur le chemin non plus. Emportez eau et nourriture et repartez avec vos déchets, car c'est une zone naturelle protégée.

Quel est le meilleur moment pour y aller ? Tôt le matin ou en milieu d'après-midi, pour éviter la chaleur de midi et la trouver plus tranquille. La saison de baignade va de fin mai à octobre.

Est-elle bonne pour le snorkeling ? Oui. L'eau est transparente et, même si le centre est de sable, les parois de roche des côtés concentrent un peu de vie marine et méritent un moment avec le masque.